火腿肠大家应该都吃过，尤其是大学时期，火腿肠加泡面简直是标配，直到现在我都还很喜欢吃火腿，尤其是金锣火腿肠，简直不要太爱！我喜欢做饭这已经成为了一种消遣，所以在平时的时候也会研究菜谱，尤其是火腿肠，我已经不满足单单吃火腿肠，自己琢磨了一道金锣火腿肠炒饭的做法。
炒饭十分的简单可口，接下来就给大家分享一下金锣火腿肠炒饭的做法。
首先准备原料：米饭适量、老干妈女神酱一瓶、玉米粒适量、火腿肠一到两根、胡萝卜半根，鸡蛋两个。
准备好材料之后，把两个鸡蛋打开，放进碗里搅拌均匀变成浅黄色即可。在锅中放入适量的油等油温烧热，把打好的鸡蛋液倒进锅里，翻炒成型再捞出备用。把火腿肠、胡萝卜都切成粒状备用。
想米饭更加的好吃要用隔夜的米饭，中火，锅中倒入少量油，待油稍热的时候倒进米饭翻炒，充分翻炒完，倒入火腿肠、胡萝卜、玉米粒继续翻炒。最后加入炒鸡蛋，加一勺半老干妈女神酱。
翻炒至变色微微发红的时候，加入三分之一勺盐，我比较喜欢吃口味淡一点的蛋炒饭，盐的用量随自己喜欢即可。
最后炒制完成，装盘一碗香喷喷热腾腾的火腿肠炒饭就做好了。金锣的火腿肠炒饭的做法，秘制的金锣火腿肠炒饭好吃不贵经济实惠！