你被什么欺骗得越吃越多?这4个坑,估计每个人都踩过......

发表时间:2018-03-25

过了一个年,你又吃多了么?

人是怎么判断自己吃饱了没?你也许会说“凭感觉啊”。事实上,这份感觉并不一定靠谱!

有研究发现,人们越来越依赖外部环境来决定自己是否还需要继续进食。所以,很大概率上,你每每发生的“吃多了”,是在被“欺骗”的情况下发生的。

你被什么欺骗得越吃越多?这4个坑,估计每个人都踩过......

第1个坑:碗越大,吃越多

美国有一位教授曾做过一个实验,他给63个顶尖大学的优秀学生讲了大碗实验的结论:在吃饭时换成更大的碗,人们便容易吃下更多的食物。

当时这些学生都觉得,这个结论太显而易见,没什么了不起。

6周后,这些学生中的40个人,接受了实验邀请。他们分别被带到了两个屋子里取食物。一个屋子里的碗比另一个屋子的大。他们会被记录盛了多少食物和实际吃了多少食物。

你被什么欺骗得越吃越多?这4个坑,估计每个人都踩过......

但这些被专门培训过的精英们还是被碗愚弄了。用大碗的精英们不光比小碗那屋的人多盛了53%,而且比他们多吃了59%......

所以,如果你想少吃点,先换个小点的碗吧!

第2个坑:盘子也一样

碗换小了,那盘子呢?一起也换成小的吧!

哪个盘子里的菜量看起来少?

你被什么欺骗得越吃越多?这4个坑,估计每个人都踩过......

其实,两个盘子里的食物量是一样多的。视觉错觉(Delboeuf Illusion)让我们觉得深的、小的盘子里的食物“多”,而大盘给我们的感觉则是“又少又精致”,结果就是用这种大盘子时,我们的进食量最多会增加40%!

第3个坑:餐具的颜色也能左右你的食量

你以为只有餐具的大小会影响进食量吗?太天真了!餐具的颜色也会偷偷让你多吃!

在另一组试验中,科学家们探究了盘子颜色与食物颜色的色差如何影响人们对食物份量的判断。

60位吃客被分为两组,他们需要在番茄味(红色)和芝士味(白色)的意大利面中选择一,而盛面用的盘子也有红色和白色两种。吃客被随机地分配到使用红色或者白色盘子的小组中。

你被什么欺骗得越吃越多?这4个坑,估计每个人都踩过......

实验结果显示,盘的颜色与盘中食物的颜色色差很小的参与者食用了更多的意大利面,超出的份量达到22%-32%!

第4个坑:边看电视边吃,会吃更多

“看电视”的行为会分散被试们对食物的注意力,使得人们更难从中获得满足感,从而不得不通过增加进食量的方式进行补偿。

与此同时,注意力的分散也会导致被试者对自身状态的敏感性下降,也就是说,人们将更难觉察到自己已经吃饱,伸向零食的手自然也就停不下来了。

看电影时也是一样,尤其要注意,在你看刺激的动作片或悲伤的电影时,会无意识地吃得更多……

你被什么欺骗得越吃越多?这4个坑,估计每个人都踩过......

试着把这些细节运用在自己的日常饮食中,下一个节假日,也许就不会发生胖三斤的悲剧了~