金锣火腿肠的进阶法则

发表时间:2022-06-28

  经过多年的快速发展,整个肉制品市场格局已趋于稳定。为了开辟新增量市场,各家品牌使出浑身解数,展开对消费者的争夺。作为肉制品行业的国民品牌,金锣火腿肠不断跟进消费需求的变化,始终保持产品的进阶和迭代,在竞争激烈的市场上站稳了脚跟。

  金锣火腿肠的进阶法则一: 口味、形状多样化

  在需求日益多元化和个性化的趋势下,消费者对食品的口味尤为挑剔,单一化口味的休闲食品难以满足广大消费者的需求。为吸引消费者购买、品尝,金锣火腿肠不断在口味和形状上做出突破。

  口味方面,金锣火腿肠休闲品牌金锣爵脆香肠可谓下足了功夫。为了满足不同消费者的不同口味需求,金锣爵脆香肠设计了撩人烟熏和迷情蜜辣两种口味,其中撩人烟熏味融合蒜香、烟熏与肉香;迷情蜜辣味精选上乘百花蜂蜜和优良辣椒,将甜与辣完美结合,“挑逗”消费者的味蕾。

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  金锣爵脆香肠

  金锣火腿肠旗下的另一款休闲品牌”金锣台式小烤肠“在新口味开发上也是不遗余力,该品牌拥有原味、香辣味、香辣孜然味、脆骨粒等多种创新型口味,多样化、个性化的口味,带给年轻消费者休闲轻松、释放压力、充饥又解馋的乐趣享受。

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  金锣台式小烤肠

  除了口味创新之外,金锣火腿肠的形状也在不断丰富。比如近两年全新推出的金锣得乐食插签烤肠和串串肠,均采用了插签式设计,其食用方式与传统香肠有较大区别,更贴近烤串、炸串等街边小吃,自带街头休闲style。

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  金锣得乐食插签烤肠

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  金锣得乐食串串肠

  金锣火腿肠的进阶法则二: 包装、场景便利化

  小规格、一人份小包装零食越来越受到年轻人的欢迎,独立小包装的食品,既可以帮助消费者控制摄入量又能够方便携带,加之消费场景的碎片化,已经使小包装赢得了不少消费者的喜爱,“小而美”的产品已逐渐成为一种新的消费趋势。基于此,金锣得乐食在包装上进行革新,采用了独立便携包装设计,不仅便捷卫生,方便消费者随时随地分享美味,而且方便储存、携带,极大避免了浪费。

  金锣火腿肠的进阶法则三: 工艺 配方 健康化

  当前,消费者在选择肉制品时更加关注健康属性,蛋白质、膳食纤维、减盐等健康价值正成为新的消费热点。对此,金锣火腿肠以“工艺创新”为抓手推动“健康配方”升级,成功打造了健康肉制品明星品牌“金锣健食力”,抢先占领健康肉制品赛道。

  据了解,2018年7月上市的“金锣健食力低脂香肠”采用了国家专利“三重去脂工艺”,实现“脂肪含量仅有2.5%,对比同品牌普通香肠减脂60%以上”,同时别出心裁地添加了能够增加肠道蠕动的膳食纤维成分,满足了消费者既希望吃肉解馋,又想要低脂健康的心理。围绕配方升级,“金锣健食力”还成功研发并推出了“减盐火腿肠”,产品精选优质原料肉,源头控制层层把关,在确保肉制品安全的同时,实现了对比同品牌其他产品减盐30%以上,进一步打造了品牌在健康肉制品赛道的专业形象。

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  金锣健食力系列

  从“吃得饱”到“吃得好”,再到“吃得健康、吃出享受”,消费升级将带给食品工业深刻变革,肉制品产业也不例外。面对新消费时代,金锣火腿肠始终立足消费者需求保持创新初心,先是丰富产品口味和形状,随后包装也做出了改变以更好地适应便利化需求,再到现在加码“健康化”升级,不仅满足了国人对品质火腿肠的期待,也努力使金锣品牌成为代表中国肉制品的靓丽名片。